En ineens regent het
ingezonden bijdragen. Nu weer van Jan Duijf (Kloosterstraat Horst):
Lekkere pannenkoeken!
De pannenkoeken van de Horster Kasteelboerderij zijn met
afstand de lekkerste van het noordelijk halfrond. Op het zuidelijk halfrond
schijnen dat de pancakes van Chitimba Camp in Malawi te zijn.
Dat laatste kan ik gezien de afstand niet zomaar
controleren, maar feit is dat de Horster exemplaren bijzonder bruin gebakken
zijn. Onwerkelijk bruin.
Alom wordt door de Horster bevolking de nieuwe uitbater van
de Kasteelboerderij geprezen vanwege zijn slagvaardige voortvarendheid bij de
ombouw van een monument zonder waarde naar een onbetaalbaar restaurant van hoog
niveau. In alles zie je de beloofde investering van zes ton (en meer) terug:
het schitterende voegwerk, het nieuwe dak en de sublieme inrichting. De onder
architectuur ontworpen tuin. Maar vooral het prachtige, immer geopende en
altijd volle, terras heeft mijn hart gestolen. Maar het aller- aller- en allermooiste:
je ziet in al dat fraais het open karakter van de verkoop terug.
Jan Duijf, Kloosterstraat Horst
Geen opmerkingen:
Een reactie posten